Menus du 13/01 au 17/01
ENTREES
Aspic de légumes d’hiver/galette de maïs/œuf de caille.
Raviolo de feuilleté frit/ricotta et tartufata
PLATS
Piadini farcie aux épinards, poireaux, choux de Bruxelles, chou rouge et béchamel au gorgonzola.
Hachis parmentier de bœuf et porc au chou rouge et aux pommes/sauce à l’échalote .
Risotto aux scampis et au safran/petits pois et coriandre/chips de topinambour/paprika.
Plat du jour.
DESSERTS
Tartelette au citron meringuée.
Tartelette aux pommes en chaud et froid
