L’Architecte by Arpaije

 

Menus du 03/02 au 07/02

ENTREE

Falafels/sauce tartufata.

Feuilleté de samosa/jambon de parme/scamorza

PLATS

Bagel bicolore/chiffonnade de chou blanc à la menthe/pickles de carottes et de céleri-rave/houmous/coulis de poivrons jaune et rouge

Saltimbocca de veau alla Romana/jardinière de chou/pommes de terre grenailles

Accra de poisson/filet de rouget / sauce teriyaki/salade de chou vert à la japonaise

Plat du jour

DESSERTS

Dôme au chocolat/insert à la poire/sauce aux fruits rouges

Ravioli au cacao/farce ricotta pistache/sauce au chocolat blanc