Menu du 21/09/2026 au 25/09/2026
Entrées
Poitrine de porc laquée à la sauce teriyaki, crème de maïs au miso à l’ail noir, pickles d’oignons rouges
Arancino végétarien, carpaccio de betteraves chioggia
Plats
Strozzapreti au ragoût toscan de porc et boeuf
Filet de bar en écailles de pommes de terre, duo de sauces aux poivrons rouges et jaunes
Rotolo de courgettes et aubergines farci à la ricotta, polenta
Desserts
Tarte au chocolat noir bio 72%
Biscuits bretons pralinés, crème pâtissière à la vanille de Madagascar, figue caramélisée, framboises
