Le menu au restaurant

 

Tataki de saumon au sésame, caponata sicilienne

ou

Fin velouté de potiron, crème fouettée, julienne de speech croustillante, brunoise de potiron

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– PLATS –

Suprême de pintadeau rôti, déclinaison de céleri, crème mousseuse truffée

ou

Filet de maigre snacké, compotée d’échalote grise, carottes couleur braisées, émulsion beurre meunière 

ou

La végétarienne: petit épeautre  façon paella, légumes confits, oeuf poché, pistou de coriandre

ou

La suggestion du jour 

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– DESSERTS –

QLa pâte à chou et craquelin garnie d’une crème pralinée maison, chantilly vanille, noisettes caramélisées

ou

La pavlova fruits rouges

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ARPAIJE Restaurant Chaussée de Boondael 50-52 – 1050 Ixelles –  Tél 02/646 21 31

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Bandeau resto

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ARPAIJE 49 Rue Malibran – 1050 IXELLES – Tél 02 644 59 57