Le menu au restaurant

Avis à notre clientèle :  Le RESTAURANT de la Chaussée de Boondael, a déménagé provisoirement (pour cause de travaux) et vous accueille à l’ ARCHITECT, n°19 place Flagey – 1050 IXELLES. 

Actuellement au restaurant

Entrées

Velouté de chou fleur, salpicon de canard et noisettes, crémeux à la truffe

ou

Quinoa rouge comme un taboulé, siphon d’avocat, gambas croustillantes

Plats

Souris d’agneau confite, mousseline de carottes au cumin, jus court au romarin

ou

Maigre au plat, frégola sarda en risotto façon marinière, moules, poêlée de chorizo

ou
La végétarienne: Croûte aux melanzanas confites à l’huile d’olive, chèvre, pesto et rucola

Desserts

Le vacherin, litchee caramélisé, meringue, granité fruits des bois, chantilly à l’eau de rose

ou

La tarte aux citrons déstructurée

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Bandeau resto

Découvrez aussi sur notre site Malibran le  menu du jour et ses suggestions.

ARPAIJE 49 Rue Malibran – 1050 IXELLES – Tél 02 644 59 57