Le menu au restaurant

-Entrée-

Fin velouté de pleurotes à l’huile de noisettes, crème fouettée à la truffe, noisettes croquantes, crumble de parmesan

ou

Croustillant de saumon au basilic, aubergines fondantes, coulis de tomates séchées à la sicilienne

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– PLATS –

Risotto arborio cuisiné façon paëlla, salpicon de gambas, rouget rôti, émulsion de bisque de crevettes, roquette et parmesan 

ou

Basse côte de boeuf braisé, légumes en pot au feu, jus réduit

ou

La végétarienne: Houmous de pois chiches et aubergines, naan grillé, légumes à l’oriental

ou

La suggestion du jour 

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– DESSERTS –

Tarte au citron meringuée déstructurée

ou

Riz au lait, amandes et cacahuètes caramélisées et caramel de framboises

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ARPAIJE Restaurant Chaussée de Boondael 50-52 – 1050 Ixelles –  Tél 02/646 21 31

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Bandeau resto

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ARPAIJE 49 Rue Malibran – 1050 IXELLES – Tél 02 644 59 57