A partir du 25 septembre, l’équipe vous propose son menu:
– ENTREES –
Oeuf poché, émulsion d’anguilles fumées, petits pois frais aux échalotes
ou
Tempura végétal, achards d’oignons rouges et cacahuètes
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– PLATS –
Dos de cabillaud à l’embeurré de chou vert au bacon, jus de viande
ou
Boeuf braisé à la Faro, pomme maxime
ou
La suggestion du jour (plat végétarien le jeudi)
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– DESSERTS –
Sphère en chocolat, sablé et chiboust à l’orange
ou
Pavlova aux fruits rouges
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Chaussée de Boondael 50-52 – 1050 Ixelles – Tél 02/646 21 31
